Risotto mit Safran und Kurkuma

Beschreibung

Risotto alla Milanese mit Safran & Kurkuma (170 g)

Dieses Risotto ist unkompliziert vorbereitet – verlangt aber genau das, was ein gutes Risotto braucht: ein bisschen Aufmerksamkeit.
Wer umrührt, wird belohnt.

Die Mischung aus ausgewähltem Reis, Safran und Kurkuma ergibt nach und nach ein Risotto mit erstaunlich guter Konsistenz: cremig, rund, ohne schwer zu wirken. Der Geschmack baut sich langsam auf und bleibt klar – perfekt gewürzt, ausgewogen und genau so wie es in Mailand schmeckt.

Die Zubereitung ist einfach, aber nicht beliebig:
Wie bei jedem guten Risotto bleibt man am Herd, gibt Flüssigkeit nach und begleitet den Reis, bis er genau richtig ist.

Pur schon überzeugend – und ideal als Basis zum Verfeinern, etwa mit:

• etwas Butter

• frisch geriebenem Parmesan

• oder einem Schuss Olivenöl

Zwei Portionen, einfache Zubereitung, sehr gutes Ergebnis.
Ein Produkt für alle, die natürlich kochen wollen – und auch bei einem vorbereiteten Grundprodukt größten Wert auf den guten Geschmack legen.